由北(běi )京广播电视台生(📼)活频道中心(xīn )(🔼)打(🌰)造的大型(xíng )城市美食人(🤢)文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北(🐮)京美(💤)食(😧)文化(huà )特色(👋),汇聚名厨名菜,围绕(rào )一道(dào )餐厅招牌菜、一位味(wèi )道掌(zhǎng )门(👁)人(rén )、(💆)一份独(dú )特的城(🏐)市记忆展开,以(yǐ )美食之名打造有厚度(🖍)、有精度、有(yǒu )(😱)温度(dù )的北京城市名片。 该片(🚨)以美(měi )食切入(🔢),通过挖(wā )掘人物传(🥎)承(🥔)技艺的故事(🔝)来讲述城(chéng )(🙌)市(shì )发展,带(㊙)领观众(🙉)品鉴美味背后厨艺大师(shī )的(🧤)坚(jiān )守与匠(🕙)心。
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